简易剥栗器是一种辅助手工剥栗子的工具。它具有小巧易携、方便实用、易于清洁的特点。剥栗器用塑料制作，前端正面凹下背面凸起，呈铲形，构成栗子大小的弧面；后端有两毫米高的锯齿，并不锋利。整个剥栗器长约3厘米，宽约2厘米，厚约3毫米，远看很像弹吉他用的拨片。整个剥栗器只比一元硬币略大，重量跟一角硬币差不多，非常容易放在提包或者口袋中。
使用剥栗器的时候，轻轻捏住炒好的栗子，使之切口朝上，然后用剥栗器前端的铲面顺着栗子的方向自切口划入，插到栗子壳和栗子之间，再轻轻一撬，一块栗子壳就剥掉了。遇到栗子上的切口太小或者没有切口的情况，可以用剥栗器背面的锯齿在栗子壳上割开切口。没有切口的时候可能需要使点劲，锯齿并不锋利，不用担心伤到手。整个剥栗器没有死角，锯齿部分也比较大，非常好清洁，使用前后用酒精棉球或者消毒湿巾擦拭即可，干净卫生。
简易剥栗器非常适合喜欢逛夜市吃糖炒栗子的朋友，在纸巾包里常备一个吧。